Постоји неколико начина да се решите вишка уља и да притом не загађујете околину.
Оставите уље да се охлади како бисте избегли ризик да се опечете док га одлажете. Никада не остављајте велике и тешке посуде пуне врелог уља и немојте сипати врело уље у смеће. Оставите уље да се охлади ако треба и преко ноћи. Ако је остала мала количина уља у тигању, покупите га папирним убрусима и баците у смеће.
Можете и да сипате уље у пластичну кесу за смеће и баците је у контејнер. Тако ћете мање загадити околину јер, веровали или не, један литар баченог уља низ сливник загади скоро милион литара чисте воде.
Поменута количина је количина воде коју човек употреби за пуних 14 година.