Министар културе и информисања Александар Ткаченко истакао је да је то важан процедурални корак који представља почетак формалног промовисања украјинског јела на међународном нивоу.
Ткаченко је на својој страници на Фејсбуку саопштио да је предмет „Култура спремања украјинског борчша“ сада послат у Париз.
„Још смо ближе томе да уврстимо боршч у нематерално наслеђе Унеска! У финалној смо фази. Украјински боршч је украјинско национално јело које нема конкурената. Доста је манипулисања са 'русификацијом' боршча, јер истина не може да се промени. Боршч је — наш“, написао је министар.
Министарство иностраних послова Украјине је додао да би то могло да се реализује за неколико година, јер се предмет разматра једном у две године.
Портал подсећа да је раније објављено да ће припрема украјинског боршча бити уврштена у Националну листу елемената нематеријалног културног наслеђа Украјине на препоруку Стручног савета при Министарству културе и информисања.