Ово несвакидашње место успешно обједињује уметност и гастрономију – уметничку радионицу славног вајара, галерију у којој су изложене скулптуре три генерације Рукавишњикових и ресторан, због чега је постало једно од омиљених места Московљана.
Овде долазе многе личности из руског јавног живота – глумци, певачи, уметници и режисери, али и обичан свет. „Рукав“ су посећивале и светске звезде попут Настасије Кински, Орнеле Мути и других.
Уметнички простор „Рукав“ је отворен пре око десет година, а замишљен је као место на коме ће се окупљати савремени уметници и млади аутори, љубитељи уметности, културе и гастрономије, људи сличних интересовања.
Цео ентеријер је осмислио сам Рукавишњиков... Водио је рачуна о сваком детаљу како би створио топлу и пријатну атмосферу, а неке детаље је сам и направио.
Рукавишњиков је трећа генерација вајара у својој породици, па су у уметничком пространству „Рукав“ изложена и дела његовог оца Јулијана и деде Митрофана.
Соба „Пулхерија Ивановна“, названа по лику из Гогољевог дела „Старовременске спахије“, никог не оставља равнодушним.
То је заправо сала за 10-15 људи са антиквитетним намештајем и другим украсним предметима, које је Рукавишњиков допремио из Холандије.
За себе Рукавишњиков каже да није врстан кувар, али да неке специјалитете уме и да спреми.
Јеловник у ресторану се обнавља сезонски, а на менију су разне врсте меса и рибе, супе, хладна и топла предјела, десерти и још много тога. Могу се пробати разни специјалитети, попут пикантног предјела од поврћа, направљеног по старом кримском рецепту, затим чиз-кејк од лососа, карпачо од хоботнице са песто сосом, салата „мимоза“ са јегуљом и популарно руско јело – Бифстроганов, названо у част грофа Александра Строганова.
Рукавишњиков каже да му се веома допада и српска кухиња и да су сва српска јела која је пробао веома укусна, а посебно му се свидело месо са роштиља и разне врсте сирева.
Новинарка Спутњика Оливера Икодиновић у видео-блогу „Моја Русија“ води вас сваке друге недеље на вама позната, али и скривена места Москве и Русије. Завирите са нама у различите кутке Русије и њене престонице, упознајте њихове лепоте и традицију и осетите дух земље и душу Руса.