Циљ манифестације је да допринесе очувању нашег гастрономског наслеђа, презентује културу обедовања овдашњих простора уз жељу да фестивал, као догађај за сва чула, учини искорак у представљању наше трпезе као истинског српског туристичког бренда и постане традиционално место сусрета домаћина и гостију на културној и туристичкој мапи Србије.
„Фестивал српске трпезе”
© Sputnik / Лола Ђорђевић
Кроз различите активности у излагачком, такмичарском, едукативном и културном програму посетиоцима фестивала представио се велики број учесника и излагача.
На једном месту нашли су се актуелни прваци и уваженији такмичари са различитих манифестација у Србији.
Присутни су и произвођачи хране и пића којима се Србија поноси.
На Фестивалу су се могли видети и "средњевековни витезови"
© Sputnik / Лола Ђорђевић
С обзиром да се фестивал одржава у Скадарлији, у припремању специјалитета такмичи се и девет скадарлијских ресторана.
„Фестивал српске трпезе”
© Sputnik / Лола Ђорђевић
Сва такмичарска јела биће на располагању за конзумацију посетиоцима фестивала од 17 часова, када ће званично и бити проглашени победници.
„Фестивал српске трпезе”
© Sputnik / Лола Ђорђевић
Приход од конзумације ових специјалитета иде у добротворне сврхе.
„Фестивал српске трпезе” у Скадарлији
© Sputnik / Лола Ђорђевић
Фестивал је организовало Удружење ,,Чувари огњишта“ уз покровитељство Министарствa трговине, туризма и телекомуникација, београдске општине Стари Град и подршку туристичких организација Србије и Београда.