Много људи обожава да једе сир - у сендвичима, на пици, у комбинацијама са различитим врстама воћа, маслиновим уљем, зачинима и поврћем. Међутим, превише сира на јеловнику може да доведе и до неких нежељених здравствених последица.
За почетак, многе врсте сира су препуне калорија, масти и натријума, што може негативно да утиче на здравље. Неки су сиреви богати тирамином, који је познати окидач за мигрене и главобоље. Премда су истраживања која повезују унос сира са хроничним болестима недоследна, свакако је важно бити на опрезу са количинама које се конзумирају, поготово ако понекад уочавате неке симптоме којима не знате узрок.
Бољи тонус и текстура коже
„Редукција уноса сира и млечних производа може имати позитиван учинак на тонус и текстуру ваше коже. Млечни производи се повезују са већом производњом масноће на кожи, стога конзумација сира може узроковати избијање бубуљица или зачепљивање пора”, каже др Миа Белингер, специјалиста интерне медицине, преноси Индекс.
Мање главобоља и мигрена
Ако с времена на време патите од мигрена, исхрана богата сиром и млечним производима може бити кривац за то.
Можда ћете смршати
Конзумирање већих количина сира такође може негативно да утиче на ваш циљ да смршате. На пример, једна порција чедара од 100 грама може садржати до 33 грама масти чинећи га једним од калоричнијих врста сира из широке примене.
Мањи ризик од рака
Смањењем уноса сира смањује се и количина казеина коју уносите.
„Показало се да казеин повећава стопе раста тумора за одређене врсте, као што је рак простате и потенцијално рак дојке”, верује дијететичарка Дана Елис Хунес.
Мањи ризик од појава упалних процеса у телу
Дијететичарка Бес Бергер истиче да сир и млечни производи садрже пуно адитива, конзерванса и хормона који могу узроковати упале у телу.
„Нажалост, квалитет млечних производа данас је знатно лошији те су они модификованији у односу на пре двадесет година - то утиче на здравље, што поготово примећујем код жена”, каже Бергерова.