Хосе Франческо Ћани, извршни директор компаније Нутринсект, рекао је за Ансу да је тиме "отворено ново поглавље у историји прехрамбене индустрије".
Он је такође позвао Лолобриђиду, који тежи да забрани брашно од инсеката у Италији, "да дође и сам се увери колико је здраво и хранљиво".
У Службеном листу од 29. децембра објављено је правило којим се у Италији дозвољава брашно направљено од цврчка, ларве Тенебрио молитор (брашнасти црв) и ларве Алпхитобиус диаперинус (мала брашнарица).
Погледајте и: