После 15 година постојања и развијања производње, „Дел Монте“ је раније ове године на тржиште избацио слатки ананас са црвеном кожом. Назван ананас рубинског сјаја (енг. Rubyglow Pineapple) и произведен у Костарики може да се купи у продавницама америчке трговачке куће „Mellisa's Produce“ за 395,99 долара. Овај слатки ананас прво се продавао у Кини, а касније је стигао у Сједињене Државе.
С обзиром да су цене хране мање-више у последње време главна тема у медијима и друштву, ананас који кошта нешто мање од 400 долара делује као непотребан луксуз који мало ко може да приушти.
Свака роба има свога купца?
Међутим, стручњак за прехрамбену индустрију Синди ван Рајсвик тврди да су потрошачи спремни да плате за производе који су посебни.
„Када је у питању специјална храна, увек постоји тржиште за њих које се састоји од врхунских ресторана, гурмана и одређених онлајн канала“, рекла је Ван Рајсвикова.
Си-Ен-Ен преноси да су Американци последњих година показали да су спремни да дају много новца за јабуке сорте Ханикрисп (Honeycrisp), грожђе Котон Кенди (Cotton Candy), слатку верзију јапанске мандарине Dekopon и вертикално гајене јапанске јагоде. Ипак, ананас од 400 долара може да буде превише чак и за највећег сладокусца.
Професор хортикултуре Џим Луби са Универзитета Минесота у Сједињеним Америчким Државама рекао је да пре 30 година, када су се јабуке Ханикрисп појавиле у продавницама, није било толико сорти јабука. Људи су тражили нешто ново и волели су Ханикрисп. Луби је рекао да је сорта постала популарна у држави Минесота.
„Није било много производње, па је цена била висока, али људи су је ипак куповали“, нагласио је он.
Сладак је, али цена му је горка
Котон Кенди је на сцену дошао 2011. године и одмах је постао хит. Декопону је требало неколико година да се пробије, а постао је веома популаран тек пре неколико година. Јапански произвођач вертикално узгајаних јагода "Оиши" је 2018. године тражио 50 долара за осам јагода (!). Те јагоде су биле позициониране као луксуз и зато су могле да се продају по таквој цени.
„Имали смо хиљаде људи на листи чекања“, рекао је "Оишијев" главни извршни директор.
Истина, цена им је у међувремену пала и данас могу да се набаве за 10-14 долара по паковању.
„Mellisa's Produce“ описује Дел Монтеов црвени ананас као „редак драгуљ“, „врхунац луксузног воћа“ и „незабораван поклон за сваког љубитеља хране“.
Продавница је увезла 50 комада тог ананаса и продала око половину за месец дана.
„Постоји тржиште за црвени ананас, али је веома мало. Није за свакога“, рекао је директор за односе са јавношћу у „Mellisa's Produce“.
Кувар и инфлуенсер Бо Корли пробао је црвени ананас и рекао да је диван и да није горак као други ананаси. Напоменуо је, међутим, да не вреди 400 долара.
„Мислим да ћете га видети на божићним вечерама у домовима богатих породица“, додао је Корли.
Погледајте и: