Са готово свих парцела пшеница је пожњевена, а плод се већ десетак дана нуди откупљивачима и предаје на чување у силосе. Просечан принос је од четири и по до пет тона по хектару, а квалитет зрна изузетан. Паори лагерују жито иако се још не зна откупна цена.
„Јесте, мора да се преда, може да се преда на лагер на чување и касније ако се има нека померања у цени, онда по вишој цени да се обрачуна“, каже пољопривредник из Орома Бернард Вајда.
Овогодишњи род пшенице издваја се по технолошким параметрима за будућу прераду, а то су удело протеина изнад 12,5 и глутена око 25 одсто.
„Квалитет рода 2024 је доста солидан, хектолитар је солидан, влага је доста добра, мало нас је прекидала киша“, напомиње Симо Трбовић из новосадског „Југоинспекта“ за РТС.
Један од наших највећих прерађивача је „Житопромет млин“ из Сенте који ће ове године откупити више од сто хиљада тона пшенице. Деведесет одсто биће прерађено у пекарске производе и тестенину.
„До данас је у нашим силосима ускладиштено више од 40.000 тона пшенице овогодишњег рода, а очекујемо да ће се овај тренд наставити јер сада је већ жетва при крају“, објашњава Предраг Ђуровић из „Житопромет млина“ из Сенте.
Указује да у овом тренутку цена на берзи није формирана. „Ми смо изашли према нашим произвођачима и пословним партнерима са аконтном ценом од 20 динара плус ПДВ“, рекао је Ђуровић.
Ове године хлебно зрно посејано је у Србији на 625.000 хектара, а очекује се укупан род од око 3,2 милиона тона пшенице.
Погледајте и: