Подсетивши присутне на то да је Кобасицијада првобитно представљала малу смотру домаћих произвођача кобасице, потпредседник Жигманов је истакао да је данас та манифестација драгоцена не само за Турију, Србобран и тај део Бачке, већ и за читаву Србију, саопштено је из Покрајинске владе.
"Поносни смо на то што су мештани Турије својим трудом и визијом успели да од једног производа направе препознатљив бренд, а од добре идеје традицију која траје деценијама. Овде се не слави само кобасица, већ се слави рад, знање и љубав према земљи и занату", рекао је Жигманов додавши да је Војводина простор плодне земље, вредних домаћина и богате аграрне традиције, у коме пољопривреда није само привредна грана, већ део војвођанског идентитета.
Отворена 42. по реду Кобасицијада у Турији
© Tanjug / VLADA AP VOJVODINE
Осврнувши се на дубоке корене које има производња хране у Војводини, Жигманов је нагласио да овакве манифестације подсећају на то колико је важно пружити подршку пољопривредницима и малим произвођачима, јер они чувају економију и традицију, преноси Танјуг.
"Кобасицијада је и празник старих заната - од традиционалне прераде меса, преко ручне израде производа, до неговања рецептура које су старе вековима. У времену свакодневног технолошког напретка и све убрзанијег ритма живота, очување ових знања има немерљиву вредност", изјавио је потпредседник и подвукао да је то не само наша културна баштина, већ и развојна шанса, јер аутентичност и квалитет све више добијају на значају.
Обраћајући се присутнима, Жигманов је истакао да ће Покрајинска влада и у наредном периоду наставити да улаже у развој пољопривреде, модернизацију производње и очување традиционалних вредности.
"Снажна пољопривреда значи снажна села, а снажна села значе снажну Војводину и Србију", поручио је Жигманов.
Традиционална тродневна манифестација посвећена чувеној кобасици из Турије окупиће и ове године бројне произвођаче, такмичаре, госте и љубитеље добре хране и тамбурашке музике.
У конкуренцији 54 највеће манифестације у Србији, Кобасицијада у Турији је проглашена за најбољу у прошлој години.
Погледајте и: