Кључна новина односи се на увођење графичке ознаке "100% из Србије", којом ће бити обележени производи чији су састојци пореклом из Србије, осим састојака у самом производу, као што су со, прехрамбени адитиви и ензими.
"Посебно истичемо да је ознака на производима добровољна, а произвођач који је користи одговоран је за исправност декларисања у складу са Законом о безбедности хране. За неправилно декларисање и означавање предвиђене су казнене одредбе", наводи се у саопштењу.
Графичка ознака "100% из Србије" може се користити и за производе који садрже минималне количине појединих састојака који се не могу обезбедити из домаће производње, под условом да њихов укупан удео у готовом производу не прелази два одсто и да не мењају састав, природу или нутритивну вредност производа.
С тим у вези, прописано је брисање постојеће графичке ознаке за месо пореклом из Србије, која је била изложена поред меса или производа од меса, или уз цену, јер се изменама и допунама Правилника уводи поменута јединствена ознака "100% из Србије", која ће се односити на све производе.
Када је реч о свежем, расхлађеном и замрзнутом свињском, овчијем и козјем месу, као и говеђем месу и одређеним производима од говеђег меса и живине, а који нису пореклом из Србије, уводи се обавеза да подаци о земљи порекла буду јасно видљиви.
Прецизно је прописано да висина малих слова мора бити једнака или већа од пет милиметара, док за амбалажу чија је највећа површина до 80 цм² висина малих слова мора бити једнака или већа од два милиметра.
То представља значајно повећање величине слова на ознаци о земљи порекла производа у односу на досадашње прописе.
Правилником је прописана и обавеза да се на декларацији за млеко и производе од млека јасно наведу назив и адреса, односно седиште произвођача или прерађивача млека регистрованог у Србији.
Ова мера има за циљ већу транспарентност и јасније информисање потрошача о пореклу производа.
Посебно напомињемо да храна која је упакована у амбалажу и декларисана пре почетка примене овог правилника, а не испуњава нове прописане услове, може остати у промету до истека рока трајања, а најкасније до 30. јуна 2026. године.
Примена нових правила која се односе на измене декларација за млеко и производе од млека, као и на јасније означавање земље порекла на месу и производима од меса који нису из Србије, почиње 1. јула 2026. године, како би се произвођачима оставило довољно времена за усклађивање декларација.
Графичка ознака "100% из Србије" може се примењивати одмах, односно осмог дана од дана објављивања овог правилника у Службеном гласнику Републике Србије.
Правилник о изменама и допунама Правилника о декларисању, означавању и рекламирању хране биће објављен данас, 6. марта 2026. године, у првом наредном броју Службеног гласника.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставља да унапређује прописе у области безбедности и означавања хране, са циљем заштите потрошача и јачања поверења у домаћу производњу, додаје се у саопштењу.