ФАО-в индекс цена хране, који прати месечне промене котација пет основних животних намирница — биљних уља, млечних производа, меса, житарица и шећера — износио је у марту просечних 118,5 поена, што је за 2,1 одсто више него у фебруару и највиши ниво од јуна 2014, према извештају објављеном на званичном веб сајту ове агенције УН.
Највеће поскупљење, од 3,9 одсто на месечном нивоу, забележили су у марту млечни производи. По расту су предњачиле цене маслаца подстакнуте донекле мањом понудом у Европи услед повећане тражње због очекиваног опоравка сектора прехрамбених услуга.
Како се наводи, цене млека у праху су такође ојачале, подржане растом увозне тражње у Азији, посебно у Кини, падом производње у Океанији и мањком расположивих бродских контејнера у Европи и Северној Америци.
У марту су скочиле и цене меса за 2,3 процента у односу на фебруар, предвођене растом котација живинског и свињског меса услед повећања кинеског увоза и продаје на тржишту у Европи уочи прославе ускршњих празника. Цене говеђег меса су остале стабилне, док је овчије месо појефтинило јер су фармери на Новом Зеланду преплавили тржиште понудом како би смањили стада због суше у тој земљи.
Цене биљних уља су у марту биле веће за 0,8 процената него у фебруару, достижући десетогодишњи највиши ниво, при чему су нарочито порасле котације сојиног уља због очекиване снажне потражње из сектора биодизела.
Насупрот томе, цена житарица су пале за 1,8 процената на месечном нивоу, али су и даље за 26,5 посто веће него у марту 2020. Највише су пале извозне цене пшенице, под утицајем генерално добрих залиха и повољних производних изгледа за род 2021.
Потонуле су и цене кукуруза и пиринча, док су цене сочива порасле.
Цене шећера су у посматраном месецу опале за 4,0 одсто, пошто тржишни актери предвиђају велики раст извозне понуде из Индије, али су и даље за преко 30 одсто изнад нивоа на ком су биле у марту прошле године.
У одвојеном извештају, ФАО је објавио да очекује да ће светска производња житарица 2021. године забележити раст трећу годину заредом. Ово тело УН је подигло процену глобалне производње пшенице за текућу годину на 785 милиона тона, што је за 1,4 одсто више у односу на 2020. и нови рекордан род.
Прочитајте још:
- Земља у Србији поскупљује из два разлога, тренд ће се наставити наредних година
- Зашто је скочила цена уља у Србији, може ли држава да интервенише /видео
