https://sputnikportal.rs/20251018/trziste-mesa-i-stocarskih-proizvoda-u-srbiji-u-velikom-disbalansu-sta-su-problemi-1191527147.html
Тржиште меса и сточарских производа у Србији у великом дисбалансу, шта су проблеми
Тржиште меса и сточарских производа у Србији у великом дисбалансу, шта су проблеми
Sputnik Србија
Цена прасића последњих недеља приметно је пала, док тржиште јагњади бележи велике осцилације. То показује да је тржиште меса и сточарских производа у Србији... 18.10.2025, Sputnik Србија
2025-10-18T14:20+0200
2025-10-18T14:20+0200
2025-10-18T14:20+0200
економија
економија
србија – економија
сточарство
прасићи
јагњићи
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/111371/03/1113710398_0:235:4496:2764_1920x0_80_0_0_72d7b8bf01ad73e1aad4585a866227e8.jpg
Секретар Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије Ненад Будимовић каже да осцилације у цени постоје, али да није било великих одступања у последњих месец дана.Посебан проблем и даље представља афричка куга свиња, која је у последњих годину дана значајно смањила број грла, а још од краја јула активна је на подручју три управна округа – Подунавском, Мачванском и Западнобачком.Ненад Будимовић каже да жива стока има велике осцилације у цени, међутим, анализе које раде последњих месец дана говоре да није било великих одступања у цени."Разлика је у односу на почетак године април, мај, када је цена у тим регионима била око 180 динара по килограму. Треба нагласити да је дошло до смањења потрошње свињског меса по становнику, да је пилеће месо заузело то место", објаснио је Будимовић.Како каже, најинтензивнија је производња свиња, јунади и живине, док је јагњеће и овчије месо у екстензивном начину производње."У источној Србији је цена последњих месец дана и за прасад, и за товљенике, била много виша него у Мачви. Али то зависи и од количине која је у понуди и од онога што је потребно. Надам се да неће бити великих осцилација пред наступајуће празнике", рекао је Будимовић.Навео је да је јунеће месо предмет који би могао да буде интересантан за домаће узгајиваче."Последњих годину дана имамо повећање броја грла која улазе у тов. Знамо да је одлука Европске уније од пре неколико година била да се смањује говедарска производња, како млечно, тако и товно говедарство", објаснио је Будимовић.Истакао је да се код говеда јављају болести, попут крављег лудила, које су, по његовом мишљењу, изазване климатским променама."То су параметри који доста утичу на одлуку о узгоју говеда. Ми имамо заиста довољне количине јунећег меса, треба наћи начин да се реализује извоз, као што смо некада извозили, јер су Италија и Грчка била наши главни купци. Сада је то регион", каже Будимовић за РТС.Објаснио је да треба размишљати и о извозу у земље Саудијске Арабије и о међународним трговинским уговорима са Кином, Турском, Египтом.Како каже, за оне који улазе у процес свињокоља важан је обавезан преглед на трихинелу."Важно је и да се избегавају, да кажем, обичаји да комшија комшији носи своје понуде због афричке куге свиња, јер је то један од начина да се пренесе вирус. Једноставно, за сопствене потребе", закључио је Будимовић.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
економија, србија – економија, сточарство, прасићи, јагњићи
економија, србија – економија, сточарство, прасићи, јагњићи
Тржиште меса и сточарских производа у Србији у великом дисбалансу, шта су проблеми
Цена прасића последњих недеља приметно је пала, док тржиште јагњади бележи велике осцилације. То показује да је тржиште меса и сточарских производа у Србији поново у великом дисбалансу.
Секретар Удружења за сточарство и прераду сточарских производа Привредне коморе Србије Ненад Будимовић каже да осцилације у цени постоје, али да није било великих одступања у последњих месец дана.
Посебан проблем и даље представља афричка куга свиња, која је у последњих годину дана значајно смањила број грла, а још од краја јула активна је на подручју три управна округа – Подунавском, Мачванском и Западнобачком.
Ненад Будимовић каже да жива стока има велике осцилације у цени, међутим, анализе које раде последњих месец дана говоре да није било великих одступања у цени.
"Разлика је у односу на почетак године април, мај, када је цена у тим регионима била око 180 динара по килограму. Треба нагласити да је дошло до смањења потрошње свињског меса по становнику, да је пилеће месо заузело то место", објаснио је Будимовић.
Како каже, најинтензивнија је производња свиња, јунади и живине, док је јагњеће и овчије месо у екстензивном начину производње.
"У источној Србији је цена последњих месец дана и за прасад, и за товљенике, била много виша него у Мачви. Али то зависи и од количине која је у понуди и од онога што је потребно. Надам се да неће бити великих осцилација пред наступајуће празнике", рекао је Будимовић.
Навео је да је јунеће месо предмет који би могао да буде интересантан за домаће узгајиваче.
"Последњих годину дана имамо повећање броја грла која улазе у тов. Знамо да је одлука Европске уније од пре неколико година била да се смањује говедарска производња, како млечно, тако и товно говедарство", објаснио је Будимовић.
Истакао је да се код говеда јављају болести, попут крављег лудила, које су, по његовом мишљењу, изазване климатским променама.
"То су параметри који доста утичу на одлуку о узгоју говеда. Ми имамо заиста довољне количине јунећег меса, треба наћи начин да се реализује извоз, као што смо некада извозили, јер су Италија и Грчка била наши главни купци. Сада је то регион", каже Будимовић
за РТС.
Објаснио је да треба размишљати и о извозу у земље Саудијске Арабије и о међународним трговинским уговорима са Кином, Турском, Египтом.
"За фармере је битно да знају откупну цену, да знају да ће бити откупљена количина животиња које се гаје и једноставно мислим да би то било једнако успешно", рекао је Будимовић.
Како каже, за оне који улазе у процес свињокоља важан је обавезан преглед на трихинелу.
"Важно је и да се избегавају, да кажем, обичаји да комшија комшији носи своје понуде због афричке куге свиња, јер је то један од начина да се пренесе вирус. Једноставно, за сопствене потребе", закључио је Будимовић.
