Она је навела да се црном чоколадом сматра она која садржи најмање 55 одсто природног какаа, док млечна чоколада садржи само 25-35 одсто какаа.
„Разлика је и у томе што црна чоколада има мање шећера, а много више антиоксиданата. Велики део калорија из црне чоколаде добијамо од масти, а не од угљених хидрата као што је то случај са млечном чоколадом. Осим тога, црна чоколада је извор гвожђа, магнезијума, бакра, мангана и других минерала и то је разлог што она подиже расположење“, рекла је докторка.
Она је додала да дневно можемо појести око 20 грама црне чоколаде, али да не би требало чоколаду јести на празан стомак или је јести за ужину.