Према њеним речима, ово поврће је корисно за кожу, кардио-васкуларни систем, приликом дијета чији је циљ смањење телесне масе, али је штетно за људе са болесном јетром.
„У случају да орган није здрав, он не може да усвоји каротин. Шаргарепу не би требало да једу и људи који имају чир на желуцу или цревима као и они који болују од ентеритиса, односно имају упалу зидова танког црева“, изјавила је докторка.
Она је посаветовала да је приликом избора шаргарепе потребно имати у виду да она не сме да буде мека и храпава и да има пеге и пукотине, то знали да је унутра покварена. У случају да је врх густ велика је вероватноћа да ће шаргарепа бити тврда.