Престижно међународно такмичење окупило је више од 5.000 учесника из 45 земаља, преносе швајцарски медији.
Награђени гријер, 18 месеци стар, произведен је у фабрици "Вордерфултиген" у кантону Берн, а произвођач је Пиус Хиц.
Жири од 250 стручњака са пет континената оцењивао је више од 100 сирева, а у финалном кругу представљено је 14 кандидата.
"Ово изузетно признање награђује изврсност култног производа швајцарског наслеђа, резултат знања преношеног с генерације на генерацију више од девет векова", саопштило је Интерпрофесионално удружење "Гријер".
Такмичење, које се одржава од 1988. године, сада је први пут организовано у Швајцарској, истичући швајцарску традицију и вештине у прављењу сира.
Следеће године награде ће бити додељене у Кордоби, у Шпанији.
Погледајте и: