Око 1.000 мушкараца и жена учествовало је у двема студијама које су спровели психолози Кристина Сагиоглу и Тобијас Грајтемејер.
Од испитаника је тражено да напишу колико су уживали у слатким, киселим, сланим и горким укусима. Затим су их подвргли тесту личности како би утврдили симптоме антисоцијалног понашања као што су агресија, манипулација, психопатија и заступљеност нарцизма и свакодневног садизма.
Истраживачи су уочили јасну везу између антисоцијалне тенденције и наклоњености горким укусима.
„Резултати обе студије потврдили су хипотезу да је овај феномен повезан са злом цртом личности, пре свега са садизмом и психопатијом“, наводи се у студији недавно објављеној у часопису „Апетит“.
Учесници који су изабрали горке укусе, као што су црна кафа, газирана вода, ротквице и целер, показали су више склоности ка антисоцијалним особинама за разлику од оних који су се одлучили за слаткише.
Претходне студије које су спровели многи социолошки истраживачи показале су да постоји директна веза између онога што једете и онога како вас други виде. На пример, на основу једне студије закључено је да ће људи који воле слатку храну вероватно у очима других бити пристојни и лепи.
