Последњих година у Русији је све популарнији енотуризам — одмор током ког познаваоци вина могу боравити на празницима нове бербе, пробати младо вино и посети винарије. „Новембарфест“ отвара Крим како за домаће љубитеље вина, тако и за туристе из иностранства.
Према речима Олега Сафанова из „Ростуризма“, нови фестивал на Криму решава одједном неколико задатака: о проширењу летње сезоне, задовољења захтева туриста за турама за викенд, развоју гастрономског туризма и повећању броја туриста на Криму.
„Надам се да ће фестивал бити одржаван сваке године и широко познат“, навео је Сафонов.
„Новембарфест“ почиње у комплексу „Мрија ризорт и спа“ у насељу Оползнево близу Јалте. Тих дана ће бити одржана презентација винарија и ресторана на Криму и Севастопољу, биће кулинарских мастер-класа и дегустација вина. Гости фестивала ће моћи да пробају храну кримског народа, локалне сирове и морске производе.
Током фестивала туристи могу посетити 15 винарија — упознати се са производњом и пробати вина.
„Новембарфест“ се сматра достојном алтернативом Минхенског фестивала пива „Октобарфест“.
Како би учествовали на фестивалу, потребно је регистровати се на сајту фестивала. Посетиоци ће бити смештени у хотелима по специјалним ценама.
