Научници са Универзитета Висконсин Медисон саопштили су да процес старења може да се прекине или чак заустави на неодређено време. Цела ствар је, према речима генетичара, у метаболизму. Наиме, смањење количине уношења хране за 25 одсто помаже у успоравању неких активних процеса у људском телу.
Нутриционисти су утврдили да идеална дневна доза која може да победи старење и истовремено скине сувишну тежину износи 1.875 калорија за мушкарце и 1.500 за жене.
Притом, „дијета против старења“ не наноси штету организму — правилно планирање конзумиране хране и делимично гладовање омогућава да се задржи унос хранљивих материја и избегне недостатак витамина у организму.
Научници су израчунали да правилна исхрана и правилно дозирање производа који улазе у организам могу да успоре процес старења и продуже живот човека за 5 до 10 година. Друга важна карактеристика те дијете је тренинг имуног система организма, чија активност омогућава да се боље бори са болестима.
