Недавно формирани кластер „Црногорски пршут“ припрема произвођачку сертификацију и документацију за регистрацију тог производа у Бриселу, преноси Танјуг.
„Очекујемо да убрзо у Бриселу званично региструјемо бренд ’Црногорски пршут‘. Документа за сертификацију су послата пре месец дана, а комплетирамо и осталу документацију потребну за добијање бренда“ рекао је члан тог кластера и власник компаније „Мартекс“ Драган Мартиновић.
Он је навео да је кластер произвођача са Цетиња ангажовао стручњаке са Пољопривредног факултета у Загребу да им реализују овај пројекат.
Из Министарства економије подсетили су да је његушки пршут добио заштићену географску ознаку у октобру 2016. године и тиме постао први заштићени црногорски производ.
„Имаћемо европску заштиту производа, а очекујемо да ћемо након брендирања црногорски пршут дићи на виши ниво, а убрзо очекујемо бенефите од овог процеса и маркетиншке активности“, рекао је Мартиновић, преноси портал ЦДМ.
Нови производ задовољаваће европске стандарде безбедности хране и биће конкурентан на домаћем и иностраном тржишту.
Слично његушком пршуту, у Словенији је заштићен крашки пршут, а у Хрватској далматински и дрнишки пршут.
