Трасхуманција је традиционално премештање стоке с летњих на зимске пашњаке, које датира још из средњег века, а од 1994. године у Мадриду је та традиција обновљена као фестивал којим се подстиче овчарство.
Тим поводом, десетине чобана одевених у традиционалне ношње прошло је са стадима кроз центар Мадрида, у ком је саобраћај био блокиран.
По узору на средњовековну традицију, сточари су представницима градских власти на Тргу Цибелес старим шпанским новчаницама симболично плаћали за пролазак стоке.
Четворосатну манифестацију подржало је и шпанско Министарство пољопривреде и сточарства.
