https://sputnikportal.rs/20190905/mnogi-ga-obozavaju-a-nemaju-pojma-da-su-u-njemu-uzivali-i-stari-grci-1120765606.html
Колач од сира био је омиљена посластица старих Грка, служили су га и на Олимпијским играма (фото)
Колач од сира био је омиљена посластица старих Грка, служили су га и на Олимпијским играма (фото)
Sputnik Србија
Љубитељи дезерта често наводе такозвани чизкејк (колач од сира) као једну од најдражих посластица. Тај кремасти и богати колач састоји се од танког слоја... 05.09.2019, Sputnik Србија
2019-09-05T22:45+0200
2019-09-05T22:45+0200
2021-08-26T03:03+0200
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/112076/56/1120765620_0:834:1920:1920_1920x0_80_0_0_8fa75f8bc489b55adfa8882195436d74.jpg
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2019
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
друштво
Колач од сира био је омиљена посластица старих Грка, служили су га и на Олимпијским играма (фото)
22:45 05.09.2019 (Освежено: 03:03 26.08.2021) Љубитељи дезерта често наводе такозвани чизкејк (колач од сира) као једну од најдражих посластица. Тај кремасти и богати колач састоји се од танког слоја слатког сира и основе од бисквита помешаног са путером или коре.
Позната америчка верзија рецепта наводи чувени крем-сир, који је настао тек 1872. године. Међутим, оригинална верзија води порекло од старих Грка који су користили једноставну мешавину меда, брашна и меког сира како би направили лаку и суптилно зачињену торту. Њу су често служили на венчањима и другим типовима прослава.
Археолози су током 20. века пронашли остатке буђи са сира из 2000. године пре Христа. Тај би доказ могао да укаже на дуговечност рецепта за чизкејк.
Постоје и докази да је тај дезерт служен атлетичарима током Олимпијских игара 776. године пре Христа, а први записан рецепт пронађен је 230. године у рецептима грчког аутора. Временом је та посластица пронашла пут до Европе, а прича се и да је то био омиљени слаткиш енглеског краља Хенрија VIII.
