https://sputnikportal.rs/20211008/moze-li-se-jesti-dzem-ako-se-na-vrhu-uhvatila-budj-1130509089.html

Може ли се јести џем ако се на врху ухватила буђ

Може ли се јести џем ако се на врху ухватила буђ

Sputnik Србија

Отворите теглу тако прижељкиваног, мирисног, домаћег џема од малина прављеног сопственом руком, а затим угледајте сиво-смеђе, чупаве мрље буђи. Шта нам је... 08.10.2021, Sputnik Србија

2021-10-08T21:38+0200

2021-10-08T21:38+0200

2023-03-09T11:08+0100

друштво

џем

србија – друштво

стил живота

храна

https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e5/0a/08/1130516202_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_ab7deeeca904bd0ac2ec12641008312b.jpg

Буђ на џемуПрво треба да схватите шта је буђ. То су уобичајене гљивице које се успешно размножавају у храни. Постоји много врста гљивица. Међу њима има безопасних, опасних и чак корисних.Штетне гљивице ослобађају отрове у храну. Обично утичу само на укус производа, али у најгорем случају можете се озбиљно отровати.Буђ која је захватила џем указује на кршење технологије кувања или услова складиштења. Ово је јасан сигнал да нешто није у реду са џемом.Шта радитиСамо лабораторијским истраживањем можете са сигурношћу сазнати каква се буђ налази у вашем џему. Једноставно је немогуће визуелно одредити степен опасности било које гљивице. Изузетно је важно запамтити да је оно што нађете на површини џема само њен видљиви део, пренео је Магазин новости.

2021

Вести

sr_RS

џем, србија – друштво, стил живота, храна