https://sputnikportal.rs/20220524/koju-kafu-treba-da-izbegavaju-zene-a-koju-muskarci-1137662332.html
Коју кафу треба да избегавају жене, а коју мушкарци?
Коју кафу треба да избегавају жене, а коју мушкарци?
Sputnik Србија
Студија спроведена у Норвешкој сугерише да хемијска једињења из зрна кафе могу доста да се измене током припреме и да директно утичу на срчана обољења у... 24.05.2022, Sputnik Србија
2022-05-24T20:50+0200
2022-05-24T20:50+0200
2022-05-24T20:50+0200
магазин
друштво
стил живота
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/110378/97/1103789783_0:219:4288:2631_1920x0_80_0_0_4c418b6620ff6fae5191688dd46e3a33.jpg
Тим истраживача са Арктичког Универзитета у Норвешкој тврди да би мушкарци требало да избегавају еспресо, док би жене требале да се суздрже од већих количина филтер кафе. Такође, утврђена је директна веза између кафе и нивоа холестерола у крви у зависности на који начин се припрема овај напитак.Наука још мало зна о утицајима испијања еспреса, где мала количина кључале воде пролази под притиском кроз фино млевена зрна кафе. Међутим, оно што је потврђено приликом ове студије сугерише да његов утицај у великој мери зависи од пола особе која га испија.Како ауторка студије професорка Маја Лиса Лохен тврди, кафа садржи на хиљаде различитих фитохемикалија. Али у зависности од начина на који се кафа пржи, припрема и сервира, зависи шта ћемо и у којој количини на крају унети у своје тело.Неколико метода прављења кафе директно утиче на висок холестеролАнализом анкете спроведене над више од 21.000 становника Тромсоа, тим је дошао до занимљивих закључака. Учесници су одговарали овом приликом на питања везана за количину испијене кафе у току дана као и врсту коју највише преферирају.Други део истраживања је подразумевао узимање узорака крви, који је директно давао одговоре на везе између здравља, пола и начина припреме кафе.Овом приликом су узели у обзир и већ позната здравствена стања испитаника. Кад су све сабрали и одузели, закључили су да жене у просеку пију четири шољице кафе, док мушкарци пију пет.Овај податак им је помогао да закључе како испијање три до пет шољица еспреса „значајно“ повећава ниво холестерола код мушкараца. Са друге стране, конзумација француске кафе је довела до повећања холестерола без обзира на пол. Највећи утицај на повећање масти у крви код жена имала је филтер кафа.Занимљиво је да је инстант кафа, доводила до повећања холестерола и код једних и код других али не истом брзином.Да ли количина кафе коју испијамо утиче на здравље?Истраживачи напомињу да Норвежани своје кафе испијају из већих шољица у односу на Италијане, стога је могуће да и количина може бити директан фактор који може да изазове низ здравствених проблема.Кафа је најчешће конзумирани стимуланс. Због тога научници додају да је врло вероватно да због велике конзумације чак и мали ефекти на крају могу довести до значајних здравствених последица.Налази су објављени у часопису „Опен Харт“, пренела је „Национална географија“.
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
магазин, стил живота
Коју кафу треба да избегавају жене, а коју мушкарци?
Студија спроведена у Норвешкој сугерише да хемијска једињења из зрна кафе могу доста да се измене током припреме и да директно утичу на срчана обољења у зависности тога ког смо пола.
Тим истраживача са Арктичког Универзитета у Норвешкој тврди да би мушкарци требало да избегавају еспресо, док би жене требале да се суздрже од већих количина филтер кафе. Такође, утврђена је директна веза између кафе и нивоа холестерола у крви у зависности на који начин се припрема овај напитак.
Наука још мало зна о утицајима испијања еспреса, где мала количина кључале воде пролази под притиском кроз фино млевена зрна кафе. Међутим, оно што је потврђено приликом ове студије сугерише да његов утицај у великој мери зависи од пола особе која га испија.
Како ауторка студије професорка Маја Лиса Лохен тврди, кафа садржи на хиљаде различитих фитохемикалија. Али у зависности од начина на који се кафа пржи, припрема и сервира, зависи шта ћемо и у којој количини на крају унети у своје тело.
Неколико метода прављења кафе директно утиче на висок холестерол
Анализом анкете спроведене над више од 21.000 становника Тромсоа, тим је дошао до занимљивих закључака. Учесници су одговарали овом приликом на питања везана за количину испијене кафе у току дана као и врсту коју највише преферирају.
Други део истраживања је подразумевао узимање узорака крви, који је директно давао одговоре на везе између здравља, пола и начина припреме кафе.
Овом приликом су узели у обзир и већ позната здравствена стања испитаника. Кад су све сабрали и одузели, закључили су да жене у просеку пију четири шољице кафе, док мушкарци пију пет.
Овај податак им је помогао да закључе како испијање три до пет шољица еспреса „значајно“ повећава ниво холестерола код мушкараца. Са друге стране, конзумација француске кафе је довела до повећања холестерола без обзира на пол. Највећи утицај на повећање масти у крви код жена имала је филтер кафа.
Занимљиво је да је инстант кафа, доводила до повећања холестерола и код једних и код других али не истом брзином.
Да ли количина кафе коју испијамо утиче на здравље?
Истраживачи напомињу да Норвежани своје кафе испијају из већих шољица у односу на Италијане, стога је могуће да и количина може бити директан фактор који може да изазове низ здравствених проблема.
Кафа је најчешће конзумирани стимуланс. Због тога научници додају да је врло вероватно да због велике конзумације чак и мали ефекти на крају могу довести до значајних здравствених последица.
Налази су објављени у часопису „Опен Харт“,
пренела је „Национална географија“.
