https://sputnikportal.rs/20230923/velika-analiza-meda-u-srbiji-od-25-vrsta-cak-22-nisu-autenticne---objavljen-ceo-spisak-1161608064.html
Велика анализа меда у Србији: Од 25 врста, чак 22 нису аутентичне - објављен цео списак
Велика анализа меда у Србији: Од 25 врста, чак 22 нису аутентичне - објављен цео списак
Sputnik Србија
Од 25 узорака меда на нашем тржишту који су тестирани по новој акредитованој методи за утврђивање фалсификата хране и пића, 22 нису прошла тестове... 23.09.2023, Sputnik Србија
2023-09-23T19:45+0200
2023-09-23T19:45+0200
2023-09-23T19:45+0200
економија
економија
србија – економија
србија
мед
пчеларство
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e5/05/14/1125410159_0:1:2999:1687_1920x0_80_0_0_923ee9995ceeb36c63090c2766329995.jpg
У Србији је почела контрола по такозваној ЕИМ-ИРМС методи за процењивање аутентичности прехрамбених производа која је резултат вишегодишњег научноистраживачког рада дипломираног инжењера технологије Ивана Смајловића.Продају шећер као медИницијатор првог оваквог испитивања тржишта је Кластер „Уједињени за квалитет”, у сарадњи са „Покретом потрошача за квалитет хране” због немоћи да се после више година борбе изборе против фалсификата меда на домаћем тржишту. Међутим, ово је, како наводе само почетак, јер је уз ову акредитовану методу могуће утврђивати фалсификате и код других производа, пише „Политика“. Према сазнањима тог листа, у току су анализе квалитета вина и ракије на нашем тржишту.У савезу пчеларских организација СПОС који су објавили резултате истраживања, кажу да су се поштени произвођачи меда, вина и ракије удружили у Кластер „Уједињени за квалитет“ у циљу сузбијања нелојалне конкуренције, односно коначног потпуног уклањања са тржишта свих фалсификованих медова, вина и ракија, и не само њих, већ и сокова, млека и других производа.Удружење „Покрет потрошача за квалитет хране“ је прву акцију испитивања тржишта покренуло 11. септембра када је узорковано 25 различитих узорака меда из седам трговина великих трговачких ланаца у Панчеву. Мед је узоркован у „Аману,“, „Дису“, „Гомексу“, „Идеи“, „Лидлу“, „Максију“ и „Мере маркетима“. Узорковање је, како наводе из овог удружења, обавила акредитована лабораторија Центар испитивања намирница из Београда. Узорковано је по две јединице од сваког производа (са истим ЛОТ бројевима, истим датумима и временима пуњења), при чему је једна јединица узоркована за анализу, а друга је остављена за потенцијалну суперанализу. Узорци меда су испитивани на аутентичност (ботаничко порекло шећера), а испитивања су урађена у акредитованој лабораторији „Ана Лаб“ ДОО Панчево, која је специјализована за изотопска испитивања у храни.Акцијом је утврђено да је чак 22 узорка меда пало на испитивању аутентичности, што представља чак 88 одсто од укупног броја испитиваних узорака меда (25). Сви лабораторијски извештаји ће бити прослеђени надлежним органима ради даљих корака у складу са прописима.Списак анализираних узорака медаНа испитивању аутентичности пали су следећи производи: Домаћи врцани вишецветни ливадни мед „ПГ Предраг Миаиловић“ (1 кг), Багремов једноцветни врцани мед „Пчеле“ – „Аза“ (500 г), Ливадски вишецветни врцани мед „Пчеле” – „Аза” (500 г), Ливадски цветни врцани мед „Маја мед” (380 г), Багремов једноцветни врцани мед „Маја мед” (380 г), Медљиковац врцани мед „Аза” (500 г), Ливадски мед „1/1“ – „Gomex” (270 г), Багремов врцани мед „1/1” „Gomex” (500 г), Липов мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г), Цветни мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г), Цветни вишецветни/полифлорални врцани мед „Fulmer GMBH” (350 г), Ливадски вишцветни врцани мед „Tisacoop” (900 г), Цветни мед „Мој домаћи мед” (500 г), Цветни мед „Крњевац” (250 г), Багремов мед „Крњевац” (250 г), Липов мед „Крњевац” (250 г), Цветни врцани мед „Maxi” (700 г), Багремов врцани мед „Maxi” (700 г), Липов врцани мед „Maxi” (700 г), Багремов врцани мед „Тимо мед” (450 г), Ливадски врцани мед „Тимо мед” (450 г), Багремов мед из Шумадије монофлорни врцани „Меполис мед” (450 г).Једина три производа која су „положила” тест аутентичности су: Липов једноцветни мољани мед „Аза” (400 г), Багремов мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г) и Багремов мед „Наш мед” (500 г).
https://sputnikportal.rs/20220129/brzi-trikovi-koji-otkrivaju-lazni-med-1133775792.html
србија
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
економија, србија – економија, србија, мед, пчеларство
економија, србија – економија, србија, мед, пчеларство
Велика анализа меда у Србији: Од 25 врста, чак 22 нису аутентичне - објављен цео списак
Од 25 узорака меда на нашем тржишту који су тестирани по новој акредитованој методи за утврђивање фалсификата хране и пића, 22 нису прошла тестове аутентичности. У чак 88 одсто узорака утврђено је да је меду додавана нека врста шећера у различитим процентима.
У Србији је почела контрола по такозваној ЕИМ-ИРМС методи за процењивање аутентичности прехрамбених производа која је резултат вишегодишњег научноистраживачког рада дипломираног инжењера технологије Ивана Смајловића.
Иницијатор првог оваквог испитивања тржишта је Кластер „Уједињени за квалитет”, у сарадњи са „Покретом потрошача за квалитет хране” због немоћи да се после више година борбе изборе против
фалсификата меда на домаћем тржишту. Међутим, ово је, како наводе само почетак, јер је уз ову акредитовану методу могуће утврђивати фалсификате и код других производа,
пише „Политика“. Према сазнањима тог листа, у току су анализе квалитета вина и ракије на нашем тржишту.
У савезу пчеларских организација СПОС који су
објавили резултате истраживања, кажу да су се поштени произвођачи меда, вина и ракије удружили у Кластер „Уједињени за квалитет“ у циљу сузбијања нелојалне конкуренције, односно коначног потпуног уклањања са тржишта свих фалсификованих медова, вина и ракија, и не само њих, већ и сокова, млека и других производа.
„Скандалозно је до каквих резултата смо стигли. У овој години, када су пчелари на просјачком штапу, неко се богати продајући шећер као мед. И не само да вара потрошаче и маркете, већ и државу утајом пореза. Подсећамо да је ПДВ на производе од шећера 20 одсто, а на мед само 10 процената. Разлика иде директно фалсификаторима у џеп“, каже Родољуб Живадиновић, председник СПОС.
Удружење „Покрет потрошача за квалитет хране“ је прву акцију испитивања тржишта покренуло 11. септембра када је узорковано 25 различитих узорака меда из седам трговина великих трговачких ланаца у Панчеву. Мед је узоркован у „Аману,“, „Дису“, „Гомексу“, „Идеи“, „Лидлу“, „Максију“ и „Мере маркетима“. Узорковање је, како наводе из овог удружења, обавила акредитована лабораторија Центар испитивања намирница из Београда. Узорковано је по две јединице од сваког производа (са истим ЛОТ бројевима, истим датумима и временима пуњења), при чему је једна јединица узоркована за анализу, а друга је остављена за потенцијалну суперанализу. Узорци меда су испитивани на аутентичност (ботаничко порекло шећера), а испитивања су урађена у акредитованој лабораторији „Ана Лаб“ ДОО Панчево, која је специјализована за изотопска испитивања у храни.
Акцијом је утврђено да је чак 22 узорка меда пало на испитивању аутентичности, што представља чак 88 одсто од укупног броја испитиваних узорака меда (25). Сви лабораторијски извештаји ће бити прослеђени надлежним органима ради даљих корака у складу са прописима.
Списак анализираних узорака меда
На испитивању аутентичности пали су следећи производи: Домаћи врцани вишецветни ливадни мед „ПГ Предраг Миаиловић“ (1 кг), Багремов једноцветни врцани мед „Пчеле“ – „Аза“ (500 г), Ливадски вишецветни врцани мед „Пчеле” – „Аза” (500 г), Ливадски цветни врцани мед „Маја мед” (380 г), Багремов једноцветни врцани мед „Маја мед” (380 г), Медљиковац врцани мед „Аза” (500 г), Ливадски мед „1/1“ – „Gomex” (270 г), Багремов врцани мед „1/1” „Gomex” (500 г), Липов мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г), Цветни мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г), Цветни вишецветни/полифлорални врцани мед „Fulmer GMBH” (350 г), Ливадски вишцветни врцани мед „Tisacoop” (900 г), Цветни мед „Мој домаћи мед” (500 г), Цветни мед „Крњевац” (250 г), Багремов мед „Крњевац” (250 г), Липов мед „Крњевац” (250 г), Цветни врцани мед „Maxi” (700 г), Багремов врцани мед „Maxi” (700 г), Липов врцани мед „Maxi” (700 г), Багремов врцани мед „Тимо мед” (450 г), Ливадски врцани мед „Тимо мед” (450 г), Багремов мед из Шумадије монофлорни врцани „Меполис мед” (450 г).
Једина три производа која су „положила” тест аутентичности су: Липов једноцветни мољани мед „Аза” (400 г), Багремов мед врцани „Gohealthy” – „Tisacoop” (450 г) и Багремов мед „Наш мед” (500 г).
