https://sputnikportal.rs/20240127/glinena-posuda-iz-kamenog-doba-otkriva-sta-su-ljudi-jeli-pre-5000-godina-1166946801.html
Глинена посуда из каменог доба открива шта су људи јели пре 5.000 година
Глинена посуда из каменог доба открива шта су људи јели пре 5.000 година
Sputnik Србија
На северу Немачке пронађена је глинена посуда са загорелом храном, а анализом је утврђено које су житарице пре 5.000 година кували становници једног села. 27.01.2024, Sputnik Србија
2024-01-27T20:15+0100
2024-01-27T20:15+0100
2024-01-27T20:15+0100
наука и технологија
наука и технологија
археологија
друштво
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e8/01/1b/1166946623_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_12963037f57982470f017fe44be5280d.jpg
Показало се да је исхрана у неолитском насељу Олденбург ЛА 77, које се сматра једним од најстаријих села у Немачкој, била веома разнолика и да су житарице, као што су пшеница и јечам, и дивље биљке имале велику улогу у исхрани. Резултати студије, коју су спровели научници Истраживачког центра за сарадњу на Универзитету Кил, објављени су у журналу у „Plos one“.У истраживању су коришћени скенирање електронским микроскопом и хемијске анализе, а идентификована је софистицирана припрема хране и то углавном биљака, преноси „Лајв сајенс“.Јечам је скупљан кад је зрео и спреман је на сличан начин на који се зелена спелта традиционално спрема у Баден-Виртембергу. Двозрна пшеница се обрађивала када проклија, што је каши давало сладак укус. То значи да храна у неолиту није била блага и безукусна, већ је било разноликости. Хемијске анализе грнчарије показале су да су некад садржали и млечне производе. Анализа загорелих делова показује да су се у истој посуди од житарица и млечних производа вероватно правиле каше за свакодневну употребу.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
наука и технологија, археологија, друштво
наука и технологија, археологија, друштво
Глинена посуда из каменог доба открива шта су људи јели пре 5.000 година
На северу Немачке пронађена је глинена посуда са загорелом храном, а анализом је утврђено које су житарице пре 5.000 година кували становници једног села.
Показало се да је исхрана у неолитском насељу Олденбург ЛА 77, које се сматра једним од најстаријих села у Немачкој, била веома разнолика и да су житарице, као што су пшеница и јечам, и дивље биљке имале велику улогу у исхрани.
Резултати студије, коју су спровели научници Истраживачког центра за сарадњу на Универзитету Кил,
објављени су у журналу у „Plos one“.
У истраживању су коришћени скенирање електронским микроскопом и хемијске анализе, а идентификована је софистицирана припрема хране и то углавном биљака,
преноси „Лајв сајенс“.
Јечам је скупљан кад је зрео и спреман је на сличан начин на који се зелена спелта традиционално спрема у Баден-Виртембергу. Двозрна пшеница се обрађивала када проклија, што је каши давало сладак укус. То значи да храна у неолиту није била блага и безукусна, већ је било разноликости.
Хемијске анализе грнчарије показале су да су некад садржали и млечне производе. Анализа загорелих делова показује да су се у истој посуди од житарица и млечних производа вероватно правиле каше за свакодневну употребу.
