https://sputnikportal.rs/20250213/da-li-nas-posude-u-kojima-se-dostavlja-hrana-polako-ubijaju-1182603459.html
Да ли нас посуде у којима се доставља храна полако убијају?
Да ли нас посуде у којима се доставља храна полако убијају?
Sputnik Србија
Према једној од ранијих студија, пластична посуда у микроталасној пећници може ослободити чак 4,2 милиона микропластичних честица по квадратном центиметру. 13.02.2025, Sputnik Србија
2025-02-13T14:20+0100
2025-02-13T14:20+0100
2025-02-13T14:20+0100
друштво
друштво
храна
пластика
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e8/03/14/1169848523_267:274:689:512_1920x0_80_0_0_9274ea05c3b9426f9011c25c0397a952.jpg
Следећи пут када наручите доставу хране, учините себи велику услугу и пребаците је на класични тањир. Наиме, нова студија, објављена у часопису Екотоксиколоџи енд Енвајорментал Сејфти показала је да конзумирање хране из пластичних контејнера за доставу хране може значајно повећати ризик од конгестивне срчане инсуфицијенције.Подаци које наводе у студији откривају да је често излагање пластици значајно повезано са повећаним ризиком од конгестивне срчане инсуфицијенције, а то је зато што мењају биом црева, што онда изазива упалу која оштећује циркулаторни систем.Према истраживачима, пластика може да садржи било коју од око 20.000 хемикалија, од којих многе представљају ризик по здравље. Иако њихов рад није испитао тачно које хемикалије из посуда за храну улазе у саму храну, приметили су везу између уобичајених пластичних једињења и срчаних болести и између биома црева и срчаних болести.Приликом тестирања у посуде су стављали кључалу воду на један, пет и 15 минута.Наиме, познато је да се хемикалије из пластике ослобађају у много већим количинама када је садржај врео у пластичној посуди. Према једној од ранијих студија, пластична посуда у микроталасној пећници може ослободити чак 4,2 милиона микропластичних честица по квадратном центиметру.Истраживачи су затим дали воду из пластичних посуда пацовима да пију и током неколико месеци анализирали биом црева и метаболите у фецесу.Истраживање је показало да је конзумација такве воде променила микроокружење у цревима, утицала на састав цревне микробиоте и модификовала метаболите цревне микробиоте, посебно оних са упалом и оксидативним стресом, написали су истраживачи у студији.Иако у свом раду не наводе шта би било најбоље учинити како би се избегла контаминација хране хемикалијама из пластике, један од логичних закључака који се намеће је да храну у пластичним посудама оставите што краће и да избегавате кување или подгревање хране у пластичним посудама у микроталасној рерни. Такође, топлу испоручену храну у пластичним контејнерима треба што пре пренети на папирну, стаклену или керамичку плочу. Поред тога, било би добро заменити пластични прибор за јело дрвеним или металним.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
друштво, храна, пластика
Да ли нас посуде у којима се доставља храна полако убијају?
Према једној од ранијих студија, пластична посуда у микроталасној пећници може ослободити чак 4,2 милиона микропластичних честица по квадратном центиметру.
Следећи пут када наручите доставу хране, учините себи велику услугу и пребаците је на класични тањир. Наиме, нова студија, објављена у
часопису Екотоксиколоџи енд Енвајорментал Сејфти показала је да конзумирање хране из пластичних контејнера за доставу хране може значајно повећати ризик од конгестивне срчане инсуфицијенције.
Подаци које наводе у студији откривају да је често излагање пластици значајно повезано са повећаним ризиком од конгестивне срчане инсуфицијенције, а то је зато што мењају биом црева, што онда изазива упалу која оштећује циркулаторни систем.
Према истраживачима, пластика може да садржи било коју од око 20.000 хемикалија, од којих многе представљају ризик по здравље. Иако њихов рад није испитао тачно које хемикалије из посуда за храну улазе у саму храну, приметили су везу између уобичајених пластичних једињења и срчаних болести и између биома црева и срчаних болести.
Приликом тестирања у посуде су стављали кључалу воду на један, пет и 15 минута.
Наиме, познато је да се хемикалије из пластике ослобађају у много већим количинама када је садржај врео у пластичној посуди. Према једној од ранијих студија, пластична посуда у микроталасној пећници може ослободити чак 4,2 милиона микропластичних честица по квадратном центиметру.
Истраживачи су затим дали воду из пластичних посуда пацовима да пију и током неколико месеци анализирали биом црева и метаболите у фецесу.
Истраживање је показало да је конзумација такве воде променила микроокружење у цревима, утицала на састав цревне микробиоте и модификовала метаболите цревне микробиоте, посебно оних са упалом и оксидативним стресом, написали су истраживачи у студији.
Иако у свом раду не наводе шта би било најбоље учинити како би се избегла контаминација хране хемикалијама из пластике, један од логичних закључака који се намеће је да храну у пластичним посудама оставите што краће и да избегавате кување или подгревање хране у пластичним посудама у микроталасној рерни. Такође, топлу испоручену храну у пластичним контејнерима треба што пре пренети на папирну, стаклену или керамичку плочу. Поред тога, било би добро заменити пластични прибор за јело дрвеним или металним.
