https://sputnikportal.rs/20250425/alarmantno-otkrice-u-evropskim-vinima-drasticno-skocili-nivoi-hemikalije-rizicne-za-reprodukciju-1185048311.html
Алармантно откриће: У европским винима драстично скочили нивои хемикалије ризичне за репродукцију
Алармантно откриће: У европским винима драстично скочили нивои хемикалије ризичне за репродукцију
Sputnik Србија
Нивои мало познате хемикалије трифлуорсирћетне киселине или ТФА у европским винима су алармантно порасли последњих деценија. То је изазвало страх да ће... 25.04.2025, Sputnik Србија
2025-04-25T23:00+0200
2025-04-25T23:00+0200
2025-04-25T23:00+0200
наука и технологија
друштво
економија
свет – економија
привреда и пољопривреда
изуми и открића
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/111952/21/1119522172_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_d6ef9ce0febef21eee05b7b50f5fc922.jpg
Истраживачи су тестирали 49 боца комерцијалног вина да би утврдили колико је напредовала контаминација хране и пића хемикалијом ТФА, пренео је Гардијан.Они су открили да су нивои трифлуорсирћетне киселине, производа који настаје разградњом ПФАС хемикалија (вечних хемикалија) које могу да представљају ризик по плодност, знатно виши од претходно измерених у води.Вина произведена пре 1988. нису показивала трагове ТФА, утврдили су истраживачи, док вина произведена након 2010. показују нагли пораст контаминације. И органска и конвенционална вина показују пораст контаминације ТФА, али су нивои у органским варијантама углавном били нижи.Анализа вина из 10 европских земаља показала је одсуство детектабилних количина ТФА у старим винима, умерен пораст концентрација са 13 на 21 микрограм по литру у периоду од 1988. до 2010. године и нагло повећање након тог периода, са просечном концентрацијом од 121 микрограм по литру у најновијим узорцима.ПФАС или вечне хемикалије представљају групу хемикалија које се широко примењују у различитим производима, при чему је за неке потврђено да могу имати штетне последице по људско здрављеВласти се нису превише бринуле због могућих здравствених ефеката контаминације ТФА-ом, али недавне студије на сисарима указују да ова супстанца може представљати ризик по репродуктивно здравље. Прошле године, немачки регулатор за хемикалије предложио је да се ТФА на европском нивоу класификује као супстанца токсична за репродукцију.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
друштво, економија, свет – економија, привреда и пољопривреда, изуми и открића
друштво, економија, свет – економија, привреда и пољопривреда, изуми и открића
Алармантно откриће: У европским винима драстично скочили нивои хемикалије ризичне за репродукцију
Нивои мало познате хемикалије трифлуорсирћетне киселине или ТФА у европским винима су алармантно порасли последњих деценија. То је изазвало страх да ће контаминација пробити планетарну границу, показало је истраживање научника из Европске мреже за деловање против пестицида.
Истраживачи су тестирали 49 боца комерцијалног вина да би утврдили колико је напредовала контаминација хране и пића хемикалијом ТФА,
пренео је Гардијан.
Они су открили да су нивои трифлуорсирћетне киселине, производа који настаје разградњом ПФАС хемикалија (вечних хемикалија) које могу да представљају ризик по плодност, знатно виши од претходно измерених у води.
Вина произведена пре 1988. нису показивала трагове ТФА, утврдили су истраживачи, док вина произведена након 2010. показују нагли пораст контаминације. И органска и конвенционална вина показују пораст контаминације ТФА, али су нивои у органским варијантама углавном били нижи.
Анализа вина из 10 европских земаља показала је одсуство детектабилних количина ТФА у старим винима, умерен пораст концентрација са 13 на 21 микрограм по литру у периоду од 1988. до 2010. године и нагло повећање након тог периода, са просечном концентрацијом од 121 микрограм по литру у најновијим узорцима.
ПФАС или вечне хемикалије представљају групу хемикалија које се широко примењују у различитим производима, при чему је за неке потврђено да могу имати штетне последице по људско здравље
Власти се нису превише бринуле због могућих здравствених ефеката контаминације ТФА-ом, али недавне студије на сисарима указују да ова супстанца може представљати ризик по репродуктивно здравље. Прошле године, немачки регулатор за хемикалије предложио је да се ТФА на европском нивоу класификује као супстанца токсична за репродукцију.
