https://sputnikportal.rs/20260730/organska-proizvodnja-jaja-dvostruko-stetnija-za-zivotnu-sredinu-od-klasicnog-uzgoja-1201829589.html
Органска производња јаја двоструко штетнија за животну средину од класичног узгоја
Органска производња јаја двоструко штетнија за животну средину од класичног узгоја
Sputnik Србија
Производња органских јаја из слободног узгоја двоструко је штетнија по животну средину од производње јаја од кокошака које се држе у кавезима, показала је нова... 30.07.2026, Sputnik Србија
2026-07-30T22:43+0200
2026-07-30T22:43+0200
2026-07-30T22:43+0200
наука и технологија
економија
свет – економија
привреда и пољопривреда
живи свет и генетика
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07ea/07/1d/1201829809_0:60:1152:708_1920x0_80_0_0_251d79e6f9b5c8a0a5896b1f345e987f.jpg
Прелазак на потпуно органски и слободни узгој јаја повећава емисије угљеника за 60 одсто, а површина земљишта потребна за држање кокошака је скоро двоструко већа, наводе истраживачи са Универзитета у Оксфорду.Производња искључиво органских јаја из слободног узгоја довела би до емисија гасова стаклене баште у количини од 2.316.000 тона угљен-диоксида, док би производња јаја искључиво од кокошака у кавезима емитовала око 1.184.000 тона угљен-диоксида годишње.Зашто научници тврде да је органски узгој штетан по околинуИако је органски слободни узгој бољи за добробит животиња, потребно је више кокошака да би се произвела иста количина јаја јер су кокошке у кавезима ефикасније у ношењу јаја. Органски слободни узгој је такође гори и по загађење воде и коришћење земљишта, упозоравају истраживачи.Према наводима истраживача, глобална производња јаја је кључни покретач ових утицаја, с обзиром на то да се у претходних 50 година производња учетворостручила.Истраживачи указују да се узгој живине у кавезима повезује са мањим утицајем на животну средину јер те коке троше мање хране, а производе исту количину јаја. Производња хране за живину значајно доприноси еколошком отиску производње јаја и зато мања потрошња хране смањује улазне ресурсе потребне за производњу јаја, а тиме и пратеће емисије.Студија је показала да је стопа смртности кокошака највећа у органском узгоју са слободним кретањем, а аутори студије сугеришу да већа изложеност болестима и повредама доприноси високој стопи смртности.
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
економија, свет – економија, привреда и пољопривреда, живи свет и генетика
економија, свет – економија, привреда и пољопривреда, живи свет и генетика
Органска производња јаја двоструко штетнија за животну средину од класичног узгоја
Производња органских јаја из слободног узгоја двоструко је штетнија по животну средину од производње јаја од кокошака које се држе у кавезима, показала је нова научна студија.
Прелазак на потпуно органски и слободни узгој јаја повећава емисије угљеника за 60 одсто, а површина земљишта потребна за држање кокошака је скоро двоструко већа, наводе истраживачи са Универзитета у Оксфорду.
Производња искључиво органских јаја из слободног узгоја довела би до емисија гасова стаклене баште у количини од 2.316.000 тона угљен-диоксида, док би производња јаја искључиво од кокошака у кавезима емитовала око 1.184.000 тона угљен-диоксида годишње.
Зашто научници тврде да је органски узгој штетан по околину
Иако је органски слободни узгој бољи за добробит животиња, потребно је више кокошака да би се произвела иста количина јаја јер су кокошке у кавезима ефикасније у ношењу јаја. Органски слободни узгој је такође гори и по загађење воде и коришћење земљишта, упозоравају истраживачи.
Према наводима истраживача, глобална производња јаја је кључни покретач ових утицаја, с обзиром на то да се у претходних 50 година производња учетворостручила.
Истраживачи указују да се узгој живине у кавезима повезује са мањим утицајем на животну средину јер те коке троше мање хране, а производе исту количину јаја. Производња хране за живину значајно доприноси еколошком отиску производње јаја и зато мања потрошња хране смањује улазне ресурсе потребне за производњу јаја, а тиме и пратеће емисије.
Студија је показала да је стопа смртности кокошака највећа у органском узгоју са слободним кретањем, а аутори студије сугеришу да већа изложеност болестима и повредама доприноси високој стопи смртности.
