https://sputnikportal.rs/20260730/u-firenci-pronadjen-recept-iz-19-veka-slican-sastavu-prve-koka-kole-1201850180.html
У Фиренци пронађен рецепт из 19. века сличан саставу прве кока-коле
У Фиренци пронађен рецепт из 19. века сличан саставу прве кока-коле
Sputnik Србија
Документ пронађен у архиви древног самостана Сан Марко у Фиренци покренуо је расправу о могућој вези између напитка који су у 19. веку правили италијански... 30.07.2026, Sputnik Србија
2026-07-30T14:54+0200
2026-07-30T14:54+0200
2026-07-30T14:54+0200
наука и технологија
наука и технологија
друштво
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e9/07/17/1188159502_0:225:720:630_1920x0_80_0_0_3084a7822c64e3ca980187eb0dcd2a6c.jpg
Ректор самостана отац Мануел Русо пронашао је пожутели документ, налик промотивном летку, у којем је описан рецепт за „elixir vinoso ricostituente“, односно окрепљујући вински еликсир.Напитак је садржао 10 грама листова боливијске коке, 30 грама плода тропског дрвета кола и вино, а фратри су га препоручивали као средство за опоравак тела и духа од умора изазваног болешћу и старењем.Документ није датиран, али се верује да потиче из средине 19. века, када су листови коке у Европу увожени преко мисионара.У то време препарати на бази коке били су чести у Италији и Француској, пре него што је природни алкалоид из биљке, коришћен у производњи кокаина, касније довео до забране њене употребе.Сличан састав користио је и амерички фармацеут Џон Пембертон, који је 1886. године направио сируп од екстракта листа коке и плода коле. Због тадашњих законских ограничења у вези са алкохолом, Пембертон је уместо вина користио газирану воду, а његов препарат је касније постао кока-кола.Ипак, отац Русо је одбацио тврдње да је фирентински еликсир директан претходник познатог америчког пића, наводећи да не постоје докази о повезаности та два рецепта.„Не желим да привучем тужбу Кока-коле или нешто слично“, нашалио се Русо, додајући да је Пембертон направио сопствени рецепт и да су у то време многи произвођачи у Европи правили сличне препарате на бази коке.Према пронађеним документима, еликсир из самостанске апотеке био је веома популаран међу купцима, а продавао се по цени од две до шест италијанских лира.Фратри су га промовисали као средство против умора, све док употреба листова коке није постала ограничена због сазнања о штетности кокаина.Самостан Сан Марко основан је 1436. године у Фиренци, док је његова апотека отворена 1460. године за потребе сиромашних становника града. Апотека и данас постоји, а у њеној архиви сачувани су бројни документи о лековима и препаратима из прошлих векова.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
наука и технологија, друштво
наука и технологија, друштво
У Фиренци пронађен рецепт из 19. века сличан саставу прве кока-коле
Документ пронађен у архиви древног самостана Сан Марко у Фиренци покренуо је расправу о могућој вези између напитка који су у 19. веку правили италијански фратри и настанка једног од најпознатијих светских безалкохолних пића „кока-коле“.
Ректор самостана отац Мануел Русо пронашао је пожутели документ, налик промотивном летку, у којем је описан рецепт за „elixir vinoso ricostituente“, односно окрепљујући вински еликсир.
Напитак је садржао 10 грама листова боливијске коке, 30 грама плода тропског дрвета кола и вино, а фратри су га препоручивали као средство за опоравак тела и духа од умора изазваног болешћу и старењем.
Документ није датиран, али се верује да потиче из средине 19. века, када су листови коке у Европу увожени преко мисионара.
У то време препарати на бази коке били су чести у Италији и Француској, пре него што је природни алкалоид из биљке, коришћен у производњи кокаина, касније довео до забране њене употребе.
Сличан састав користио је и амерички фармацеут Џон Пембертон, који је 1886. године направио сируп од екстракта листа коке и плода коле. Због тадашњих законских ограничења у вези са алкохолом, Пембертон је уместо вина користио газирану воду, а његов препарат је касније постао кока-кола.
Ипак, отац Русо је одбацио тврдње да је фирентински еликсир директан претходник познатог америчког пића, наводећи да не постоје докази о повезаности та два рецепта.
„Не желим да привучем тужбу Кока-коле или нешто слично“, нашалио се Русо, додајући да је Пембертон направио сопствени рецепт и да су у то време многи произвођачи у Европи правили сличне препарате на бази коке.
Према пронађеним документима, еликсир из самостанске апотеке био је веома популаран међу купцима, а продавао се по цени од две до шест италијанских лира.
Фратри су га промовисали као средство против умора, све док употреба листова коке није постала ограничена због сазнања о штетности кокаина.
Самостан Сан Марко основан је 1436. године у Фиренци, док је његова апотека отворена 1460. године за потребе сиромашних становника града. Апотека и данас постоји, а у њеној архиви сачувани су бројни документи о лековима и препаратима из прошлих векова.
