Како се со разликује по укусу од осталих стандардних састојака за припрему било којег десерта, многе домаћице ће је избећи.
Природни појачивач укуса
Међутим, прстохват соли у десертима осигураће сладак укус. Поред тога, природна арома састојака може да се боље развије, тако да со заправо делује као природни појачивач укуса.
Со ће смањити и горак укус који може да настане услед дугог печења, па ће слатки укус постати интензивнији.Такође, ако вам је кафа превише горка, слободно је зачините са мало соли, пише „Магазин новости“.
Попут квасца, и со игра битну улогу када је добро тесто у питању. Упркос томе што се не препоручује мешање ова два састојка, тесто ће се лакше обликовати ако се уз квасац дода мало соли.