Према њеним речима, периодично гладовање има добар ефекат код инсулинске резистенције када је висок инсулин и када дође до поремећаја толеранције глукозе. Међутим, код већине људи такав режим исхране носи опасност од поремећаја функције панкреаса, јетре и жучне кесе.
„Нежељени ефекти интервалног поста су болести органа трбушне дупље. Дакле, дуге паузе између оброка доводе до накупљања жучи и повећава се ризик од стварања камена“, појаснила је нутрициониста.
Према њеним речима, пре периодичног гладовања требало би се консултовати са стручњаком, како би он могао да контролише макро и микронутријенте у организму.