У јануару су произвођачи у Аустралији, Новом Зеланду (који сам контролише око 35 одсто глобалног извоза млека), ЕУ, САД и Аргентини забележили пад производње од 1,7 одсто на годишњем нивоу, наводи Фајненшел тајмс.
Нови Зеланд и ЕУ заједно чине око 70 одсто укупног извоза млека, а следе САД, Аустралија, Бразил и Аргентина. Међутим, производња је нагло опала, при чему су Нови Зеланд и Аустралија забележили пад од преко 6 одсто.
Безводна млечна маст достигла је рекордну цену од 7.111 долара по тони 15. марта, док је пуномасно млеко у праху овог месеца скочило на осмогодишњи максимум.
„Криза у Украјини је закомпликовала ионако сложену оперативност услед ковида 19, утичући тако на глобалне ланце снабдевања, цену нафте и глобалну понуду житарица“, рекао је Мајлс Херел, извршни директор новозеландске мултинационалне млечне задруге „Фонтера ФТ“.
Русија, Украјина и Кина су водећи извозници и ђубрива на бази азота и пшенице – виталне хране за стоку, заједно са кукурузом и сојом. Проблеми у снабдевању гасом, погоршани ситуацијом у Украјини, заједно са ограничењима услед пандемије наметнутим у Кини, отежали су набавку оба.
Комбинација свих тих фактора чини производњу „ужасно скупом“, рекао је Крег Хаф, директор у компанији „Аустралијан дејри фармерс“, преноси РТ.