Кад скочи температура: Коју храну треба избегавати током лета

Високе температуре не пријају људском телу и уједно су савршено место за размножавање микроорганизама што доводи и до честог кварења хране. Постоји и неколико намирница које брзо изазивају ситост, али и оних које су богате калоријама и не помажу у смањењу телесне температуре, већ је подижу.

Ове намирнице сада треба избегавати:

Месо је извор масти и протеина, али оптерећује тело током летњих месеци. Месо је тешко сварљиво и током варења се ослобађа већа количина топлоте што се одражава и на укупну телесну температуру. Такође, уље и зачини који се користе за припрему меса чине да се током лета осећате тешко и надуто.

Додавање зачина храни обогаћује укус и мирис, али није добар избор у летњој исхрани. Зачини попут љуте паприке, белог лука, ђумбира, семена сенфа, црног бибера, кима и цимета загревају тело и убрзавају метаболизам. Претерано зачињена храна током лета може да изазове врућине и ерупције на кожи.

Морски плодови се брзо кваре ако нису правилно упаковани и ускладиштени, тако да њихово конзумирање може да доведе до тровања и тешких желудачних тегоба.

Пржена храна попут меса, помфрита и рибе садржи пуно уља па се тешко вари и изазива осећај успорености и тежине. Штавише, прекомерно знојење током лета заједно са масном храном изазива појаву акни и бубуљица.

Иако би требало да буду освежење, сладоледи са млеком не спадају међу најбољу летњу храну јер повећавају телесну топлоту током варења. Такође, они се и лакше кваре.

Топли напици попут чаја и кафе повећавају топлоту у телу. Они су и диуретици па могу да изазову и дехидратацију. Кофеин загрева тело, што доводи до повећане учесталости здравствених проблема повезаних са топлотом.