Она је до недавно била стални представник Грчке у Европској унији у Бриселу, у Белгији, као и генерална директорка за питања ЕУ при Министарству спољних послова Грчке током недавног грчког председавања ЕУ 2014. године. Амбасадорка Пападопулу је била и заменица сталног представника Грчке у Уједињеним нацијама и шефица Грчке канцеларије за везу у Скопљу пет година.
„Задовољство ми је да будем на челу Мисије Еулекс, која наставља да помаже властима у развоју независног и ефикасног система владавине права овде на Косову“, изјавила је амбасадорка Пападопулу.
Током наредних дана и недеља, амбасадорка Пападопулу ће се састати са кључним партнерима Еулекса и високим косовским званичницима, пише у саопштењу.