Према швајцарском закону, раније су се необичне врсте хране, у коју спада и она базирана на инсектима, могле продавати само уз посебне дозволе, али сада се то променило.
Храна од скакаваца, цврчака и црва се може продавати комерцијално, као и свака друга храна.
Супермаркет „Cop“ већ је увео ту храну у своју понуду и припрема посебне оброке богате витаминима.
Те производе планира да пласира у 100 својих продавница током овог месеца. Потрошачи ће, између осталог, моћи да купе пљескавице и месне куглице које су направљене од инсеката.
„Убеђени смо да постоји реална потражња за тим кулинарским специјалитетима“, рекла је шефица тог супермаркета Ангела Вимер.
