https://sputnikportal.rs/20210607/kako-prepoznati-vestacki-sir-na-pijaci-1125540901.html
Како препознати вештачки сир на пијаци
Како препознати вештачки сир на пијаци
Sputnik Србија
Гастроентеролог проф. др Војислав Перишић открио је како да на пијаци сами откријемо који је сир прави а који је. како је рекао, неквалитетан производ од... 07.06.2021, Sputnik Србија
2021-06-07T22:50+0200
2021-06-07T22:50+0200
2021-08-26T03:13+0200
сир
месо
месо
друштво
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e4/08/0d/1123202637_0:287:1281:1011_1920x0_80_0_0_2a0af8c091f2f05154cb348bd326121a.jpg
"Први критеријум је цена. Знате шта, има јако много превараната на пијаци, могу то слободно да кажем. Ја прво прошетам целом пијацом, па питам ко су и шта су продавци, одакле долазе. Домаћица мора да има времена да прича са продавцима. Онда маркирамо на пијаци оне особе које су нам проверене. Горчина сира, па потом киселост, то су сигнали. Али и текстура - узмите сир у шаку, ако је сир под руком громуљичаст, мрви се, то је сир од зејтина", рекао је он за ТВ Прва. Упозорио је и на месо живине, објаснивши да би на пијаци, али и у месари, требало добро погледати које је боје масноћа на живинском месу."Неквалитетна је, запамтите, бела масноћа, то је најгоре. Када видите белу маст, она има лоше липиде. Жута маст, е то је права ствар. Када видите на пијаци жуту масноћу, то пиле је храњено нормалним стварима из дворишта. Бела маст значи - храњено је концентратом! Ако је бела маст на живини, не купујте", рекао је он, преноси Б92.
https://sputnikportal.rs/20200913/najskuplji-sir-na-svetu-pravi-se-u-srbiji-1123389135.html
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e4/08/0d/1123202637_0:226:1281:1030_1920x0_80_0_0_85c7afc3e452a566597ba838f86e47fe.jpgSputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
сир, месо, месо, друштво
Како препознати вештачки сир на пијаци
22:50 07.06.2021 (Освежено: 03:13 26.08.2021) Гастроентеролог проф. др Војислав Перишић открио је како да на пијаци сами откријемо који је сир прави а који је. како је рекао, неквалитетан производ од зејтина.
"Први критеријум је цена. Знате шта, има јако много превараната на пијаци, могу то слободно да кажем. Ја прво прошетам целом пијацом, па питам ко су и шта су продавци, одакле долазе. Домаћица мора да има времена да прича са продавцима. Онда маркирамо на пијаци оне особе које су нам проверене. Горчина сира, па потом киселост, то су сигнали. Али и текстура - узмите сир у шаку, ако је сир под руком громуљичаст, мрви се, то је сир од зејтина", рекао је он за ТВ Прва.
Упозорио је и на месо живине, објаснивши да би на пијаци, али и у месари, требало добро погледати које је боје масноћа на живинском месу.
"Неквалитетна је, запамтите, бела масноћа, то је најгоре. Када видите белу маст, она има лоше липиде. Жута маст, е то је права ствар. Када видите на пијаци жуту масноћу, то пиле је храњено нормалним стварима из дворишта. Бела маст значи - храњено је концентратом! Ако је бела маст на живини, не купујте", рекао је он,
преноси Б92.