https://sputnikportal.rs/20220624/znate-li-sta-je-zapravo-vazduh-u-kesici-cipsa-i-cemu-sluzi-1139016542.html
Знате ли шта је заправо „ваздух“ у кесици чипса и чему служи
Знате ли шта је заправо „ваздух“ у кесици чипса и чему служи
Sputnik Србија
Колико пута сте доживели разочарање када сте отворили кесицу чипса и видели да је она до пола – празна, односно да је у њој ваздуха колико и грицкалица... 24.06.2022, Sputnik Србија
2022-06-24T08:41+0200
2022-06-24T08:41+0200
2022-06-24T08:41+0200
магазин
чипс
храна
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/112093/02/1120930260_0:168:3069:1894_1920x0_80_0_0_70660477d8e9022ec903121ce23ebaf0.jpg
Оно што су многи од нас помешали са ваздухом у чипсу је заправо – азот, инертан гас који се користи током процеса паковања за уклањање „ваздуха“, а посебно кисеоника који би проузроковао да чипс постане устајао и да уље постане ужегло.Кисеоник је врло реактиван, што значи да се спаја са другим молекулима, а то доводи до кварења хране или губитка свежине. Коришћењем азота за избацивање кисеоника у кесицама грицкалица продужава се рок трајања, а квалитет хране се задржава, преноси портал Кликс.ба.Такође, верује се да азот даје чипсу „заштитни јастук“. Наиме, како чипс има дуг пут од производње до потрошача, произвођачи чипса намерно пуне паковање азотом како би га заштитили од оштећења током транспорта.Ако сте се уплашили да је азот штетан можете бити мирни: чак 78% ваздуха који удишемо чини азот.
https://sputnikportal.rs/20220619/deset-namirnica-koje-nikada-ne-treba-da-zamrzavate-1138776403.html
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
магазин, чипс, храна
Знате ли шта је заправо „ваздух“ у кесици чипса и чему служи
Колико пута сте доживели разочарање када сте отворили кесицу чипса и видели да је она до пола – празна, односно да је у њој ваздуха колико и грицкалица. Постоји много амбалаже која доводи у заблуду и купцима често може бити тешко да прецизно уоче исправну величину.
Оно што су многи од нас помешали са ваздухом у чипсу је заправо – азот, инертан гас који се користи током процеса паковања за уклањање „ваздуха“, а посебно кисеоника који би проузроковао да чипс постане устајао и да уље постане ужегло.
Кисеоник је врло реактиван, што значи да се спаја са другим молекулима, а то доводи до кварења хране или губитка свежине. Коришћењем азота за избацивање кисеоника у кесицама грицкалица продужава се рок трајања, а квалитет хране се задржава,
преноси портал Кликс.ба.
Такође, верује се да азот даје чипсу „заштитни јастук“. Наиме, како чипс има дуг пут од производње до потрошача, произвођачи чипса намерно пуне паковање азотом како би га заштитили од оштећења током транспорта.
Ако сте се уплашили да је азот штетан можете бити мирни: чак 78% ваздуха који удишемо чини азот.
