https://sputnikportal.rs/20240819/pilot-projekat-u-srbiji-za-cokoladu-koriste-brasno-od-crva-1176235797.html
Пилот пројекат у Србији: За чоколаду користе брашно од црва
Пилот пројекат у Србији: За чоколаду користе брашно од црва
Sputnik Србија
Пољопривредни факултет Универзитета у Новом Саду наставља са бројним пројектима, па тако брашно добијено из црва користе за чоколаду која ће најпре бити... 19.08.2024, Sputnik Србија
2024-08-19T22:51+0200
2024-08-19T22:51+0200
2024-08-19T22:51+0200
наука и технологија
наука и технологија
чоколада
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e8/03/1b/1170365014_0:456:2000:1581_1920x0_80_0_0_3e8624d7362f625b0e972041ab77f85c.jpg
Према речима директора Департмана за сточарство Дејана Беуковића, чоколада је ту како би експеримент деловао занимљивије.Он је додао да ће већи проблем бити прехранити саме животиње и да је земљиште ограничен ресурс, а да би под тенденцијом временских промена услови могли да се промене и самим тим да се користе инсекти и ларве и да се на тај начин реши основна људска потреба – исхрана.„Пројекат је у току и ми сада производимо инсекте, односно ларве црва брашнара у Темерину. Заједно са студентима желимо да утврдимо могућност употребе новог хранива које би се користило за исхрану животиња“, каже Беуковић.Виши научни сарадник Пољопривредног факултета у Новом Саду Мирослава Половински Хорватовић изјавила је да су прво рађени огледи сварљивости црва.„Обично људи на црве гледају као на штеточине. Ми их гледамо као животињу коју треба да натовимо. Дајемо им два, три, четири различита хранива, пратимо колико су појели и онда радимо огледе израчунавања да бисмо знали колико кошта килограм прираста тенебрија“, објашњава Половински Хорватовић.Употреба брашна од инсеката у Србији за животиње регулисана је од децембра 2023. године.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2024
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
наука и технологија, чоколада
наука и технологија, чоколада
Пилот пројекат у Србији: За чоколаду користе брашно од црва
Пољопривредни факултет Универзитета у Новом Саду наставља са бројним пројектима, па тако брашно добијено из црва користе за чоколаду која ће најпре бити намењена живини, а ако би се стандарди ускладили са Европском унијом, могли би да је пробају и људи.
Према речима директора Департмана за сточарство Дејана Беуковића, чоколада је ту како би експеримент деловао занимљивије.
„Ми са данашњих 7,9 ћемо до 2050. године скочити на преко 10 милијарди људи који, наравно, треба да се прехране. Досадашња производња анималних производа, пилећег меса порашће за неких сто осамдесет одсто“, рекао је Беуковић за Танјуг.
Он је додао да ће већи проблем бити прехранити саме животиње и да је земљиште ограничен ресурс, а да би под тенденцијом временских промена услови могли да се промене и самим тим да се користе инсекти и ларве и да се на тај начин реши основна људска потреба – исхрана.
„Пројекат је у току и ми сада производимо инсекте, односно ларве црва брашнара у Темерину. Заједно са студентима желимо да утврдимо могућност употребе новог хранива које би се користило за исхрану животиња“, каже Беуковић.
Виши научни сарадник Пољопривредног факултета у Новом Саду Мирослава Половински Хорватовић изјавила је да су прво рађени огледи сварљивости црва.
„Обично људи на црве гледају као на штеточине. Ми их гледамо као животињу коју треба да натовимо. Дајемо им два, три, четири различита хранива, пратимо колико су појели и онда радимо огледе израчунавања да бисмо знали колико кошта килограм прираста тенебрија“, објашњава Половински Хорватовић.
Употреба брашна од инсеката у Србији за животиње регулисана је од децембра 2023. године.
