https://sputnikportal.rs/20260609/arheolozi-otkrili-nekoliko-litara-piva-starog-2300-godina-1200131796.html
Археолози открили неколико литара пива старог 2.300 година
Археолози открили неколико литара пива старог 2.300 година
Sputnik Србија
Археолози су у Кини открили неколико литара пива старог 2.300 година у једној гробници из четвртог века пре нове ере, која се налази неколико километара од... 09.06.2026, Sputnik Србија
2026-06-09T20:45+0200
2026-06-09T20:45+0200
2026-06-09T20:45+0200
наука и технологија
археологија
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07ea/06/08/1200131935_0:64:1168:721_1920x0_80_0_0_9b3b7890a46d9223e4e70404632a00dc.jpg
Резултати овог ископавања, објављени у часопису Journal of Archaeological Science, откривају ново поглавље у дугој историји пиварства у Кини.У древној Кини, покојници су сахрањивани са ферментисаним пићима за која се веровало да олакшавају комуникацију са светом духова и доносе утеху мртвима у загробном животу.Ова погребна традиција објашњава недавно откриће археолога на гробљу у близини града Гујуан у провинцији Нингсија.Ту је пронађена бронзана боца са 3,7 литара течности за коју су анализе показале да је пиво.Гробница из периода између 445. и 221. године пре нове ереГробница, која се налази неколико километара од дела Кинеског зида, датира из периода између 445. и 221. године пре нове ере.Током лабораторијске анализе, научници су идентификовали 23 класе органских једињења, укључујући аминокиселине, масне киселине и угљене хидрате, као и 8.571 ћелију квасца.Присуство проса, пшенице и јечма такође је потврдило да се заиста радило о пиву, а не о пићу на бази воћа.Рафиниран процес прављења пиваОво пиће, датирано између 547. и 221. године пре нове ере, показује, како наводе истраживачи, рафиниран и софистициран процес прављења пива за то време.Док најранији трагови алкохолне ферментације у Кини датирају из 7000. године пре нове ере, прва пива направљена од житарица, добијена сладовањем и кувањем, стара су око 5.000 година.Погледајте и:
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
археологија
Археолози открили неколико литара пива старог 2.300 година
Археолози су у Кини открили неколико литара пива старог 2.300 година у једној гробници из четвртог века пре нове ере, која се налази неколико километара од Кинеског зида.
Резултати овог ископавања, објављени у часопису Journal of Archaeological Science, откривају ново поглавље у дугој историји пиварства у Кини.
У древној Кини, покојници су сахрањивани са ферментисаним пићима за која се веровало да олакшавају комуникацију са светом духова и доносе утеху мртвима у загробном животу.
Ова погребна традиција објашњава недавно откриће археолога на гробљу у близини града Гујуан у провинцији Нингсија.
Ту је пронађена бронзана боца са 3,7 литара течности за коју су анализе показале да је пиво.
Гробница из периода између 445. и 221. године пре нове ере
Гробница, која се налази неколико километара од дела Кинеског зида, датира из периода између 445. и 221. године пре нове ере.
Током лабораторијске анализе, научници су идентификовали 23 класе органских једињења, укључујући аминокиселине, масне киселине и угљене хидрате, као и 8.571 ћелију квасца.
Присуство проса, пшенице и јечма такође је потврдило да се заиста радило о пиву, а не о пићу на бази воћа.
Рафиниран процес прављења пива
Ово пиће, датирано између 547. и 221. године пре нове ере, показује, како наводе истраживачи, рафиниран и софистициран процес прављења пива за то време.
Док најранији трагови алкохолне ферментације у Кини датирају из 7000. године пре нове ере, прва пива направљена од житарица, добијена сладовањем и кувањем, стара су око 5.000 година.
