https://sputnikportal.rs/20230305/koja-supa-je-spasila-zivote-mnogo-dece-1151902366.html
Која супа је спасила животе много деце?
Која супа је спасила животе много деце?
Sputnik Србија
Више од 5.000 деце свакодневно умире од дијареје, показују подаци Светске здравствене организације. Посебно је била тешка ситуација почетком 20. века. Дијареја... 05.03.2023, Sputnik Србија
2023-03-05T09:15+0100
2023-03-05T09:15+0100
2023-03-05T09:15+0100
живот
храна
друштво
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/111281/74/1112817466_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_89e4eed98b0d643d1880d73f325dac60.jpg
Аустријски педијатар Ернст Моро је успео 1908. године да преполови смртност новорођенчади, успевши да правилно одабере и комбинује компоненте хране. Једноставна супа од шаргарепе постала је лек за смртоносну болест: скувати 500 грама пиреа од шаргарепе, литар воде и три грама соли.Истраживања спроведена век након Моровог открића показала су да ова комбинација састојака и начина кувања заиста позитивно утиче на организам и не дозвољава бактеријама да се залепе за зидове црева, изазивајући ужасан поремећај. Супа од шаргарепе је богата киселим олигосахаридима који помажу у стварању баријере за штетне организме.
https://sputnikportal.rs/20220529/namirnice-koje-nikada-ne-bi-trebalo-skladistiti-zajedno-1137806348.html
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2023
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Вести
sr_RS
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Србија
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
храна, друштво
Која супа је спасила животе много деце?
Више од 5.000 деце свакодневно умире од дијареје, показују подаци Светске здравствене организације. Посебно је била тешка ситуација почетком 20. века. Дијареја је опасна због дехидрације и губитка супстанци неопходних за живот.
Аустријски педијатар Ернст Моро је успео 1908. године да преполови смртност новорођенчади, успевши да правилно одабере и комбинује компоненте хране. Једноставна супа од шаргарепе постала је лек за смртоносну болест: скувати 500 грама пиреа од шаргарепе, литар воде и три грама соли.
Истраживања спроведена век након Моровог открића показала су да ова комбинација састојака и начина кувања заиста позитивно утиче на организам и не дозвољава бактеријама да се залепе за зидове црева, изазивајући ужасан поремећај. Супа од шаргарепе је богата киселим олигосахаридима који помажу у стварању баријере за штетне организме.
